কলা সহজে কালচে হবে না যদি মানেন এই ৪ টিপস – দৈনিক গণঅধিকার

কলা সহজে কালচে হবে না যদি মানেন এই ৪ টিপস

ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ ২৯ মে, ২০২৪ | ১০:৫৩
এক কাঁদি কলা কিনে এনে বাসায় রাখলেন, কিন্তু দিন দুয়েকের মধ্যেই দেখা গেল কালো হয়ে গেছে কলা। কলা দ্রুত এর সতেজতা হারিয়ে ফেলে ইথিলিন নামক একটি বায়বীয় হরমোনের কারণে। কলা যেন দ্রুত পেকে না যায় সেজন্য কিছু টিপস মেনে চলুন। ১। কলা ঝুলিয়ে রাখুন কলা ঝুলিয়ে রাখলে সহজে পাকে না। এর পেছনে বৈজ্ঞানিক কারণ আছে। গাছ থেকে নামানোর সঙ্গে সঙ্গেই কলা পাকতে শুরু করে গোড়া থেকে ইথিলিন গ্যাস নির্গত হওয়ার কারণে। একটি হুক থেকে কলা ঝুলিয়ে রাখলে এই গ্যাস ধীরে ধীরে বের হয়। ২। সবুজ কলা কিনুন একেবারে পাকা কলা না কিনে কিছুটা সবুজ রঙ আছে এমন কলা দেখে কিনুন। এতে বেশ কয়েকদিন রেখে খেতে পারবেন কলা। ৩। প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়ে রাখুন গোড়া পাকা কলার উপরের অংশ পাতলা প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়ে রাখুন। এতে কলা পেকে যাওয়ার প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। কাঁদিসহ মুড়ে না রেখে আলাদা করে তারপর রাখলে বেশিদিন ভালো থাকবে কলা। ৪। পাকা কলা ফ্রিজে রাখুন কলা সংরক্ষণের মূল নিয়মগুলোর মধ্যে একটি হচ্ছে ফ্রিজে সংরক্ষণ না করা। তবে কলা যদি পুরোপুরি পেকে যায় তাহলে সেগুলো ফ্রিজে রেখে দেওয়াই ভালো। সবুজ কলা বা পুরোপুরি পাকেনি এমন কলা রাখবেন না ফ্রিজে। তথ্যসূত্র: রিডার্স ডাইজেস্ট

দৈনিক গণঅধিকার সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

ট্যাগ:

সংশ্লিষ্ট সংবাদ:


শীর্ষ সংবাদ:
আটিগ্রাম মাঠে ঈদের সন্ধ্যায় মানুষের ভিড়, পুলিশের দায়িত্বশীল ভূমিকা প্রশংসনীয় মিরপুরে সাবেক চেয়ারম্যান আলহাজ্ব আব্দুল হক আর নেই এডভোকেট নুরুল ইসলাম দুলাল আর পৃথিবীতে নেই শেরপুরে ৭ গ্রামে আগাম ঈদের জামাত অনুষ্ঠিত কুষ্টিয়ায় সেনা অভিযানে সন্ত্রাসী লিপটন ও তার তিন সহযোগী আটক ‘বিচারকদের স্বাধীনতায় হস্তক্ষেপ ছিল ষোড়শ সংশোধনী মামলার মূল উদ্দেশ্য’ দক্ষিণ চট্টগ্রামের শীর্ষ সন্ত্রাসী ডাকাত শাহিন রামু সেনাবাহিনীর হাতে অস্ত্র ও মাদক সহ আটক কুষ্টিয়া বাসীকে ঈদ শুভেচ্ছা জানিয়েছেন কাজল মাজমাদার খোলা ট্রাক-পিকআপে ঝুঁকি নিয়ে বাড়ি ফিরছে মানুষ দুই ভাতিজিকে কুপিয়ে হত্যা, ঘাতক চাচা গ্রেপ্তার রাজনৈতিক দলগুলোর সঙ্গে আলোচনা ছাড়াই বাজেট দিয়েছে সরকার: বিএনপি রেড ক্রসে চাকরির সুযোগ, আবেদন করুন আজই মিরপুরে জামায়াত ইসলামী থেকে উপজেলা, পৌরসভা ও ইউনিয়ন পরিষদ নির্বাচনের প্রার্থী ঘোষণা মিরপুরে পুলিশের অভিযানে সাজাপ্রাপ্ত দুই ওয়ারেন্টভুক্ত আসামি গ্রেপ্তার বাবার সঙ্গে গরু বিক্রি করতে এসে পানিতে ডুবে প্রাণ গেল ফয়সালের এবার ঢাকাবাসীকে নিয়ে নিজেই শপথ পড়ার ঘোষণা ইশরাকের ফারুকের মনোনয়ন বাতিল ও আমিনুলের মনোনয়ন কেন অবৈধ নয়: হাইকোর্ট নিখোঁজ সংবাদ জাপানের সহযোগিতায় কুষ্টিয়াসহ চার জেলার মেডিকেল বর্জ্য ব্যবস্থাপনা কার্যক্রম শুরু মেহেরপুর মুজিবনগরে ১১০০ পিস ইয়াবাসহ ১ জন আটক