কলা সহজে কালচে হবে না যদি মানেন এই ৪ টিপস – দৈনিক গণঅধিকার

কলা সহজে কালচে হবে না যদি মানেন এই ৪ টিপস

ডেস্ক নিউজ
আপডেটঃ ২৯ মে, ২০২৪ | ১০:৫৩
এক কাঁদি কলা কিনে এনে বাসায় রাখলেন, কিন্তু দিন দুয়েকের মধ্যেই দেখা গেল কালো হয়ে গেছে কলা। কলা দ্রুত এর সতেজতা হারিয়ে ফেলে ইথিলিন নামক একটি বায়বীয় হরমোনের কারণে। কলা যেন দ্রুত পেকে না যায় সেজন্য কিছু টিপস মেনে চলুন। ১। কলা ঝুলিয়ে রাখুন কলা ঝুলিয়ে রাখলে সহজে পাকে না। এর পেছনে বৈজ্ঞানিক কারণ আছে। গাছ থেকে নামানোর সঙ্গে সঙ্গেই কলা পাকতে শুরু করে গোড়া থেকে ইথিলিন গ্যাস নির্গত হওয়ার কারণে। একটি হুক থেকে কলা ঝুলিয়ে রাখলে এই গ্যাস ধীরে ধীরে বের হয়। ২। সবুজ কলা কিনুন একেবারে পাকা কলা না কিনে কিছুটা সবুজ রঙ আছে এমন কলা দেখে কিনুন। এতে বেশ কয়েকদিন রেখে খেতে পারবেন কলা। ৩। প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়ে রাখুন গোড়া পাকা কলার উপরের অংশ পাতলা প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়ে রাখুন। এতে কলা পেকে যাওয়ার প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। কাঁদিসহ মুড়ে না রেখে আলাদা করে তারপর রাখলে বেশিদিন ভালো থাকবে কলা। ৪। পাকা কলা ফ্রিজে রাখুন কলা সংরক্ষণের মূল নিয়মগুলোর মধ্যে একটি হচ্ছে ফ্রিজে সংরক্ষণ না করা। তবে কলা যদি পুরোপুরি পেকে যায় তাহলে সেগুলো ফ্রিজে রেখে দেওয়াই ভালো। সবুজ কলা বা পুরোপুরি পাকেনি এমন কলা রাখবেন না ফ্রিজে। তথ্যসূত্র: রিডার্স ডাইজেস্ট

দৈনিক গণঅধিকার সংবিধান ও জনমতের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। তাই ধর্ম ও রাষ্ট্রবিরোধী এবং উষ্কানীমূলক কোনো বক্তব্য না করার জন্য পাঠকদের অনুরোধ করা হলো। কর্তৃপক্ষ যেকোনো ধরণের আপত্তিকর মন্তব্য মডারেশনের ক্ষমতা রাখেন।

ট্যাগ:

সংশ্লিষ্ট সংবাদ:


শীর্ষ সংবাদ:
৩০০ আসনে প্রার্থী দেবে গণঅধিকার পরিষদ দেশের আইনশৃঙ্খলা বাহিনীকে যুদ্ধ-পরিস্থিতির মতো সতর্ক থাকতে বললেন ড. ইউনূস ভরিতে ২ হাজার টাকা বেড়ে দেশের ইতিহাসে সর্বোচ্চ স্বর্ণের দাম ‘বাজারে সিন্ডিকেট থাকলে রমজানে নিত্যপণ্যের দাম নিয়ন্ত্রণ সম্ভব নয়’ কারাগারে থাকা সাবেক মন্ত্রীর স্ট্যাটাস ‘ভাইরাল’যা বলল কারা অধিদপ্তর ৪৮ ঘণ্টায় ১০০-র বেশি কম্পন, বড় ভূমিকম্পের আশঙ্কা শেরপুরে আ.লীগ নেতার বিরুদ্ধে অবৈধভাবে জমি দখলের অভিযোগ কবিতা – বিপরীত মেরুতে দাঁড়িয়ে যে কারণে ভারতকে আর ছাড় দেবে না বিজিবি আওয়ামী লীগকে আন্দোলনের অনুমতি দেওয়া হবে যে শর্তে! সীমান্ত হত্যা বন্ধে যে কঠোর পদক্ষেপ নিচ্ছে বাংলাদেশ! আমেরিকা দখল কেন অসম্ভব? নির্বাচনে বিএনপি ডাকলে দেশে ফিরবেন মেজর ডালিম, রাশেদরা? ইবি ডিবেটিং সোসাইটির আহবায়ক ইরানী, সদস্য সচিব দিদারুল সাবেক ২ নির্বাহী প্রকৌশলীসহ ১৩ জনের দেশত্যাগে নিষেধাজ্ঞা শালিখায় ৩০পিচ ইয়াবাসহ এক মাদক কারবারি আটক কেশবপুরের সাগরদাঁড়ীতে সপ্তাহব্যাপী মধুমেলার উদ্বোধন দোয়ারাবাজারের হাসান হত্যা মামলার প্রধান দুই আসামি গ্রেফতার শিবগঞ্জ সীমান্তে ভারত-বাংলাদেশের গ্রামবাসীর মধ্যে সংঘর্ষ,আহত-৫ কালিগঞ্জে তুচ্ছ ঘটনায় স্কুল শিক্ষককে হাতুড়িপেটা ও কুপিয়ে জখম